Autokláv na konzervy А100 electro (univerzálny)

Autokláv je určený na prípravu rôznych zaváranín v domácich podmienkach. To urýchľuje proces niekoľkokrátj úpravy plechovky.

Bez emulgátorov, stabilizátorov, zahusťovadiel a zlepšovačov chuti – iba prírodné produkty!

Produkt sa pripravuje vo vlastnej šťave v tesne uzavretých pohároch, vďaka čomu si zachováva mnoho prospešných látok a vitamínov obsiahnutých v prírodných potravinách. Teplota 120 stupňov zabíja všetky škodlivé baktérie, takže hotové konzervy je možné skladovať mnoho mesiacov.

Nádrž je kompletne vyrobená z certifikovanej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 určenej na styk s potravinami a spolupracuje s elektrickým vykurovacím prvkom.

Autokláv nemusí byť úplne naložený, môžete v ňom konzervovať ľubovoľný počet pohárov: od 1 pohára až po úplné naloženie.

Pevný upínací mechanizmus drží kryt na mieste pomocou viacerých skrutiek po celom obvode.

Zariadenie nie je vystavené korózii kovu, nevyžaduje starostlivú údržbu a špeciálne podmienky skladovania.

Špeciálna zliatina nehrdzavejúcej ocele s vysokou pevnosťou eliminuje deformáciu autoklávu.

Pomocou manometra a teplomeru je vždy možné skontrolovať správnosť fungovania autoklávu.

Samotný proces varenia nebude vyžadovať vašu priamu účasť. Bezpečnostný ventil bude automaticky udržiavať požadovaný tlak.

Až o 3-4 hodín rýchlejšie ako pri konvenčnej technológii prípravy konzervovaných potravín.

Sterilizácia konzerv pri teplote nad 100° – 120° zabezpečuje smrť choroboplodných mikroorganizmov.

Kontakt s horúcimi pohármi, hrncami, vriacimi sirupmi a marinádami je znížený na nulu.

Charakteristika:

• Materiál tela Nerezová oceľ potravinárskej triedy - Aisi 304
• Metóda vykurovania Elektrická (univerzálna)
• Minimálne zaťaženie od 1 pohára nahor
• Kapacita:
• 0,5 l 9 5 ks .
• 1l 52 ks
• 2l 18 ks
• 3l 10 ks
• Technické parametre
• Sieťové napätie 220 W
• Výkon 3 kW
• Výška 78 cm
• Výška zostavy 89 cm
• Priemer 45 cm
• Priemer krku 17 cm
• Hmotnosť 25 kg
• Objem 120 l
• Termometer 120 C
• Pracovná teplota 110 C – 120 C
• Maximálna teplota 125 °C
• Manometer 6 atm
• Pracovný tlak 3,5 aTm
• Maximálny pracovný tlak 6 aTm
• Hrúbka steny 2 mm
• Hrúbka dna 2 mm
• Hrúbka príruby a krytu je 6 mm
• Ohrievanie na prevádzkovú teplotu 240 minút