MIRABELL Mozartkugeln 6 kusov bombonierka

Mirabell patrí medzi najznámejšie značky nielen v Rakúsku a má sídlo v Mozartovej vlasti – Salzburgu. Proces vzniku skutočných Mozartových tanierov predstavuje 14 činností, na ktoré je potrebných viac ako 2 a pol hodiny. Stojí za to ochutnať jednu z najznámejších, najsladších rakúskych špecialít!

Lahodné sladkosti pod týmto názvom sa vyrábajú z podobných zložiek, konkrétne z náplne, ktorá pozostáva z marcipánového krému s arašidovou hmotou a je pokrytá jemnou čokoládou.

Ten, kto navštívil Rakúsko, mal určite možnosť ochutnať nádherné, v ústach rozplývajúce sa Mozartkugel (čokoládové, alebo skôr Mozartove guličky).

Mozartove sladkosti v Rakúsku možno nájsť prakticky všade. Oficiálne rakúske delegácie veľmi často využívajú tento sladký darček – stalo sa tak napríklad počas rokovaní pred vstupom Rakúska do Európskej únie.

Tvorcom Mozartkugelnu bol salzburský cukrár Paul Fürst. V roku 1890 prišiel s nápadom, aby sa sviečkovo-pistáciová náplň obmotala orieškovým krémom a pomocou tenkej drevenej tyčinky ponorila do čokolády a nakoniec získala tvar guličiek. Sladkosti si rýchlo získali uznanie a v roku 1905 boli dokonca ocenené zlatou medailou na parížskej výstave. Keďže Paul Fürst si svoj čokoládový vynález nepatentoval, využili to aj iné továrne na lahôdky m.in. Mirabell (názov spoločnosti odkazuje na slávny hrad nachádzajúci sa v Salzburgu).

Bolo rozhodnuté modernizovať líniu pri zachovaní tradičnej formulácie. Výrobný proces prebieha v 14 etapách, celkovo 2 a pol hodiny trvá vznik každého z týchto malých umeleckých diel.

Spoločnosť Mirabell je lídrom na trhu a na rozdiel od iných priemyselných výrobkov môžu iba čokolády firmy Mirabell Mozartkugeln niesť názov „Echte Salzburger Mozartkugeln“ – skutočné Mozartove guličky.

Jadrom remeselných tanierov je marcipán (30%) posypaný pistáciami, obklopený svetlými a tmavými vrstvami: crème nugát (nugát z lieskových orieškov - 16%) a sladká, mliečna čokoláda.

Všetky tieto dobroty sú pokryté vynikajúcou horkou čokoládou.

Okrem tradičných guličiek Mirabell uvádza na trh ešte tzv. Mozartov talar. Lahôdky pod týmto názvom vznikajú z podobných zložiek, konkrétne z náplne, ktorá pozostáva z marcipánového krému s arašidovou hmotou a je pokrytá jemnou čokoládou.

Darujme sebe a svojim blízkym kúsok Rakúska. Balenie originálnych modelov Mozartkugeln a Mozarttaler Mirabell obsahuje všetko, za čo si túto krajinu ceníme: históriu, hudbu a tradíciu...