Caffe Buongiorno Venezia 250g mletá talianska káva

Caffe Buongiorno VENEZIA talianska mletá káva 250g

Káva s jemnou chuťou talianskeho espressa, vynikajúca ako espresso a crema, jemná aróma, hustá a dlho pretrvávajúca crema. Stredný stupeň praženia. Výborne sa hodí aj do domácich pákových a prekvapkávacích kávovarov a iných metód prípravy mletej kávy.

⭐  Náš príbeh

Je to VÁŠEŇ PRE MINULOSŤ... Caffè Buongiorno pokračuje v rodinnej tradícii zrodenej v roku 1950 v dedinke Fidenza, keď pán Sirio Parizzi, zakladateľ rodiny výrobcov, začal pražiť kávu v malej a primitívnej pražiarni, ale na tú dobu avantgardnej, pri via XXV Aprile. Technológie sa zmenili, ale umenie, starostlivosť a predovšetkým vášeň sú prvky, ktoré vždy charakterizovali celú históriu výroby firmy, ktorá starostlivo vyberá surovinu a dôkladne ju analyzuje pred pražením.

História Caffè Buongiorno je tradícia už štvrtého pokolenia, v ktorej sa rozvoj firmy dokonale spája s minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou srdečnej rodiny z okolia Parmy. Chcúc nadviazať na starú rodinnú tradíciu, akou je praženie kávy od roku 1950, uviedli sme na trh značku kávy Buongiorno.

Vyberáme len tie najlepšie suroviny, rešpektujúc naše vysoké štandardy kvality a garantujúc konkurenčné ceny. Vytvorili sme širokú škálu produktov zahŕňajúcu praženú zrnkovú kávu, mletú kávu a rôzne druhy kapsúl a vrecúšok (pods).

Zelenú kávu importujeme z celého sveta a priamo od pestovateľov, čo umožňuje vyberať certifikovanú kávu s najvyššou kvalitou arabiky a robusty. Získané vzorky sú hodnotené majstrom praženia. Následne je pražená tradičným spôsobom (praženie pomalé, do získania farby: tzv. Habit mnícha)

☕. Taliansky produkt

V roku 1950, v severnom regióne Talianska, v dedinke Fidenza neďaleko Parmy, Sirio Parizzi začal od malej pražiarne a postupne zapájal do rozvoja firmy členov svojej rodiny, ktorá v priebehu času angažovala ďalších spolupracovníkov, až do dnešného dňa. Už štvrtá generácia rodiny Parizzi sa stará o najvyššiu kvalitu a chuť Caffe Buongiorno.

♨️. Renomované pražiarne kávy

Kávy Buongiorno sú v 100 % vyrábané v skúsené a renomované rodinné pražiarni v severnom Taliansku v okolí Parmy, ktorú spravuje už štvrtá generácia rodiny Parizzi, s ktorou nás viaže úzka spolupráca.

⭐. Misia:

Caffe BuonGiorno to nie je len chutná a lacná káva, stále pripravovaná remeselným spôsobom, ale štýl života.

Chceli sme vrátiť káve jej hodnoty, ktoré sú často zanedbávané v dnešnom uponáhľanom živote. Espresso by nemalo byť rýchlou konzumáciou, ale príjemnou chvíľou, chvíľou reflexie, to je BuonGiorno!

⭐. Vízia:

Veríme, že budúcnosť by mala byť zelená a priateľská k životnému prostrediu.

Väčšina našich klientov, hlavne mladšej generácie, je ochotná k pozitívnym zmenám v tejto oblasti, preto sa delí o svoje iniciatívy a nápady, aby sa naša značka caffe BuonGiorno stala udržateľným projektom s prospechom pre budúce generácie.

Talianska káva

Asi nikoho netreba presviedčať, že talianska káva očarúva fajnšmekrov tohto nápoja na celom svete.

Káva z Talianska - výber pravých fajnšmekrov!

Taliansko je slávne na celom svete pre dve veci - kávu a pizzu.  Chceme priblížiť klientom chute Talianska práve za pomoci ponúkania výnimočných káv od talianskych výrobcov. V našej ponuke nájdete mleté kávy ideálne do kávovarov moka a na prípravu ,,po turecky", zrnkové kávy z Talianska do espresso kávovarov ako aj instantné kávy pre osoby, ktoré si cenia pohodlie prípravy tohto nápoja.

Je talianska káva najlepšia?

K tejto otázke treba pristupovať veľmi opatrne a najprv sa zamyslieť čím sa charakterizujú talianske kávy a čo máme na mysli hovoriac talianska káva.

Väčšina talianskych pražiarní ponúka kávy pražené v trochu tmavší spôsob s určením pre espresso a kávy tvorené na jeho báze - pretože ako je známe espresso je skutočný symbol Talianska. Tak ako v každej vetve priemyslu tak aj v okruhu talianskych káv sú tie lepšie a horšie, a znamená to že talianska káva môže byť výborná ako aj slabá. Veľmi často pojem talianska káva je spájaný s jednou konkrétnou značkou pochádzajúcou z Talianska alebo regiónom, v ktorom sme práve boli a pili sme taliansku kávu. V závislosti od toho ako nám ona chutila teraz môžeme mať rôzny názor na tému talianskej kávy. Prístup takýto žiaľ v žiadnom spôsobe neodzrkadľuje tvrdenie, že "talianska káva je najlepšia" alebo "talianska káva je najhoršia".

Veľmi zaujímavý je fakt, že Taliansko môžeme rozdeliť na dve zóny, pretože severné pražiarne pražia kávy trochu svetlejšie a spravidla využívajú zrná 100 % arabiky (niekedy s malými prímesami robusty) zatiaľ čo pražiarne nachádzajúce sa na juhu Talianska pražia kávy dosť tmavo, v niektorých prípadoch za tmavo, pretože káva začína pripomínať uhlie :) Putujúc smerom na juh Talianska a nachádzajúcich sa tam pražiarní kávy musíme sa tiež zmieriť s tým, že v káve môže byť značné množstvo robusty 50%, 60%, a dokonca 90%.