Felini belgická čokoláda Ruby 48,8% 1 kg

Felini belgická čokoláda RUBY 48,8% 1 kg

Rubyho čokoláda je prirodzene ružová čokoláda, ktorá zaujme nielen svojou jedinečnou farbou, ale aj výnimočnou chuťou. Je to štvrtý, po 80 rokoch objavený, základný chuťový tón čokolády, popri horkej, mliečnej a bielej čokoláde.

Kakaové zrná rastú v krajinách známych výrobou kakaa, vrátane Brazílie, Ekvádoru alebo na Pobreží Slonoviny. O kvalifikácii kakaového bôbu ako ruby nerozhoduje ani druh, ani pôvod. Tento prirodzený výskyt charakteristických prekurzorov má vplyv na ružovú farbu a špecifickú chuť a potvrdenie profilu ruby v zrnách.

Čím sa Ruby odlišuje?

Unikátna, prirodzene rubínová farba – bez umelých farbív! Farba vzniká špeciálnym spracovaním kakaových bôbov.

Ovocná, mierne kyslastá chuť – s nádychom bobúľ a lesných plodov. Ruby prekvapuje a očaruje úplne novým chuťovým profilom!

Hladká, krémová konzistencia – rozplýva sa v ústach a poskytuje intenzívne chuťové zážitky.

Prečo si vybrať čokoládu Felini?

Jednoduché použitie: Čokoláda je k dispozícii v pohodlnej forme pastiliek, ktoré sa ľahko rozpúšťajú vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre.

Výkon: Balenie 1 lg stačí na vytvorenie pôsobivej čokoládovej fontány alebo na mnoho chutných porcií fondue.

Praktické balenie: Čokoláda Felini je zabalená v doypacku so strunou, čo umožňuje zachovať čerstvosť po otvorení.

V prípade použitia vo fontáne, pre dosiahnutie ideálnej konzistencie, odporúčame pridať rastlinný olej v pomere 130 ml na 1 kg čokolády.

Rozpustenú čokoládu je možné skladovať pri izbovej teplote až 2 týždne

Vyberte si svoju obľúbenú metódu rozpúšťania:

1. Mikrovlnná rúra:

Vložte čokoládu do žiaruvzdornej nádoby. Čokoládu rozpustite v mikrovlnnej rúre pri nízkom výkone a miešajte každých 30 sekúnd, kým sa úplne nerozpustí. Dávajte pozor, aby ste čokoládu neprehriali!

2. Vodný kúpeľ:

Naplňte hrniec vodou a priveďte do varu. Vložte čokoládu do žiaruvzdornej misky a umiestnite misku nad hrniec s vriacou vodou.

Miešajte čokoládu až do úplného rozpustenia. Dávajte pozor, aby sa voda nedostala do čokolády!

3. Čokoládová fontána:

Postupujte podľa návodu na obsluhu čokoládovej fontány.

Vo väčšine čokoládových fontán je možné čokoládu rozpustiť priamo v mise zariadenia.

Pamätajte, že mliečna čokoláda môže po určitom čase stvrdnúť vo fontáne, najmä ak nie je udržiavaná pri správnej teplote. V takom prípade musíte zapnúť funkciu ohrevu alebo pridať viac rozpustenej mliečnej čokolády, aby ste obnovili tekutú konzistenciu.

ID: 349948

• Hmotnosť: 1 kg
• Balenie: Zváraný vak so strunovým zapínaním
• Typ čokolády: Čokoláda ruby (ružová)
• Forma: V pastelkách (Kuvertúra)
• Tekutosť čokolády: 3
• Obsah kakaa (%): 48,8
• Obsah tuku (%): 36
• Obsah mlieka (%): 26,3