Zrnková ochutená káva 1000 g Megadoro PRO Gusto Napolitano Brazília a India Čerstvo pražená Arabica a Robusta s tóny vlašského orecha, krémovou konzistenciou a medovo-čokoládovými tónmi

Ide o profesionálnu zmes vytvorenú podľa klasickej neapolskej tradície espressa. Starostlivo vybrané zrná sa spájajú do harmonického chuťového profilu, v ktorom každá zložka zdôrazňuje silné stránky ostatných.

Chuťový profil:

1. krémová
2. arašidová / pistáciová
3. medová
4. vlašský orech
5. čokoládová

Pôvod a botanické odrody: Brazília, India

Odrody zŕn: 70% Arabica / 30% Robusta

Spracovanie: premývaná

Metódy prípravy: plne automatické espresso kávovary

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – úroveň City+ (stredne+) Stupeň praženia

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 — stredná+ Sila

⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – neutrálna Kyslosť

Záruka chuti Megadoro Gusto Napolitano

Megadoro PRO Gusto Napolitano je čerstvo pražená káva vytvorená podľa tradičných neapolských receptúr.

Zrná Arabiky pochádzajú z horských oblastí, čo umožňuje zachovať výnimočnú sladkosť, čistotu arómy a jemnú chuť bez výraznej kyslosti a horkosti.

Charakteristické tóny vlašského orecha, krémová konzistencia a medovo-čokoládové tóny sa rozvíjajú postupne s každým dúškom, vytvárajúc plné, elegantné espresso.

Prídavok vysoko kvalitnej Robusty dodáva káve trvalú, zamatovú cremu, ktorú oceňujú baristi aj majitelia reštaurácií.

Dlhé, príjemné dochute a stabilný chuťový profil robia z kávy vynikajúcu voľbu pre profesionálne použitie aj pre každodenné použitie v automatoch.

Remeselný proces praženia – plná aróma v každej dávke

Zrná sú pražené v elektrickej peci, ktorá umožňuje získať čistú arómu, bez zápachov typických pre spaľovanie plynu. Každá fáza praženia prebieha pod plnou kontrolou, aby sa zabezpečila stabilita a najvyššia kvalita.

Proces praženia prebieha pomaly a precízne:

• Ručné praženie trvá 15–25 minút a umožňuje rovnomerne rozvinúť chuť.
• Každá dávka obsahuje iba 15–30 kg zŕn, čo zaručuje čerstvosť.
• Káva je balená ihneď po pražení do trojvrstvovej fólie Amcor, ktorá chráni pred stratou arómy.
• Balenie je vybavené švajčiarskym ventilom Wicovalve, ktorý umožňuje prirodzené odplynenie kávy a zachovanie plnej vône.
• Každý deň hodnotíme chuť a arómu podľa medzinárodných štandardov, aby sme udržali najvyššiu kvalitu.