Kyoto Samba 500 g.

KYOTO Samba

Zrnková káva KYOTO Samba – chuť rytmu a vášne

Pocíťte energiu Brazílie v každej šálke kávy Samba, inšpirovanej rytmom a radosťou zo života! Táto 100 % Arabica pochádza z regiónu Cerrado, ktorý je známy svojimi vynikajúcimi podmienkami na pestovanie kávy a zaujme hlbokým, klasickým chuťovým profilom. Cerrado je oblasť s stabilným podnebím, bohatou pôdou a plodinami vo výške 900 – 1 300 m n. m., čo podporuje rovnomerné dozrievanie zŕn a nízku kyslosť.

Zrná boli stredne vypálené, aby sa ideálne osvedčili v tlakových kávovaroch, kávovaroch a francúzskompresse. V chuti nájdete tóny čokolády, karamelu a orechov, ktoré vytvárajú príjemne sladkú, krémovú kompozíciu. Vďaka nízkej úrovni kyslosti je táto káva ideálnym výberom pre milovníkov hladkých, harmonických espressa a zamatových mliečnych káv.

Vychutnajte si chuť Samba a nechajte sa jej bohatou arómou preniesť priamo na brazílske plantáže!

Brazília je krajina s obrovskou klimatickou rozmanitosťou, čo má vplyv aj na chuť káv pochádzajúcich z rôznych regiónov. Od tropických nížin až po hornaté oblasti, od vlhkých dažďových pralesov až po suché savany – tieto rozmanité podmienky vytvárajú jedinečné chuťové profily zŕn.

Najväčšie regióny pestovania kávy v Brazílii, ako sú Cerrado, Sul de Minas, Mogiana alebo Bahia, sa líšia podnebím, výškou a typom pôdy, čo priamo ovplyvňuje charakter kávy.

• Cerrado, odkiaľ pochádza káva Samba, je oblasť s stabilným, suchým podnebím a úrodnou pôdou. Káva, ktorá sa tam pestuje, má nízku kyslosť, plné telo a sladké tóny čokolády, karamelu a orechov.
• Sul de Minas, ktorý sa nachádza vo väčších nadmorských výškach, poskytuje kávu s ovocnejším profilom, vyššou kyslosťou a výraznými citrusovými tónmi.
• Mogiana s teplejším podnebím produkuje kávu s krémovou konzistenciou a jemnými tónmi kakaa a mandlí.
• Bahia, jedna z modernejších pestovateľských oblastí, ponúka kávy s komplexnejším kvetinovým chuťovým profilom.

Vďaka tejto rozmanitosti je Brazília schopná produkovať širokú škálu káv – od hladkých a sladkých, ideálnych na espresso až po ovocnejšie a komplexnejšie, cenené v alternatívnych metódach. Vďaka tomu je brazílska káva mimoriadne univerzálna a obľúbená na celom svete.

Ahoj! Sme pražiareň Kaw Specialty z Poľska. Dovážame iba tie najlepšie zrná z rôznych regiónov sveta. Zaujímajú nás najmä tie najzložitejšie. Často si vyberáme kávy z experimentálnych procesov spracovania, aby sme vás čo najčastejšie prekvapili zaujímavou chuťou.

Obzvlášť sa cítime dobre, keď pálime kávu pre alternatívne metódy varenia. Naše single originové kávy sa skvele osvedčia v chemexe, dripe alebo aeropresse. Nájdete v nich hypnotickú sladkosť a ovocné záznamy zdôrazňujúce charakter kávy segmentu specialty.

V našej ponuke nechýbajú ani kávy, ktoré sa skvele osvedčia v tlakových kávovaroch alebo kávovaroch. Zmesi zŕn z rôznych regiónov zaručujú opakovateľnosť chuti a správnu rovnováhu. Sú to kávy s nízkou kyslosťou, stredne pražené.

Sme tiež výrobcom vysoko kvalitného COLD BREW COFFEE (kávy macerovanej za studena). Vďaka použitiu zŕn specialty poskytujú naše nápoje osvieženie v teplých dňoch a prísun pozitívnej energie. Cold Brew Coffee vyrábame s použitím kávy, vody a výlučne prírodných zložiek.