Mlynček Baratza Sette 270

Mlynček Baratza Sette 270

Baratza EAN: 838823002228

Očakávané mlynčeky Baratza Sette 270 a 270W boli konečne zaradené do predaja pre moderné domácnosti, avšak svojim výkonom a prevedením výborne poslúžia aj v komerčných prevádzkach.

Firma Baratza postavila sadu 270 a 270W s hardvérom pre efektívne a rýchle mletie - 3,5 až 5,5 gramov za sekundu! Ďalšou inováciou je revolučné mletie, kedy rotuje vonkajší mlecí kameň a vnútorné – kónický je pevný, čo umožňuje zdvojnásobenie účinnosti oproti ostatným mlynčekom, ktoré majú systém mletia opačný. Vďaka tejto inovácii nezostáva vo vnútri mechanizmu takmer žiadna káva , preto sa nemusíte báť, že pri ďalšej dávke budete mať zmiešanú rôzne starú či rôzne namletú kávu.

Nerezové kónické mlecie kamene o rozmere 40 mm sú schopné mlieť veľmi jemne na prípravu espressa, ale zároveň aj veľmi hrubo napr. na frenchpress. Hrubosť mletia je možné nastavovať v 31 macro krokoch, jemné nastavenie je možné doladiť 9 značkami pre dokonalé espresso. Mechanizmus hrubého/jemného nastavovania je priamo spojený s kónickým mlecím kameňom, čo vedie k okamžitému a presnému nastavovaniu mletia.

Oba mlynčeky disponujú antistatickým kontajnerom na namletú kávu (160 g) , kávu však môžete mlieť priamo do páky , (ramená pre portafilter sú nastaviteľné) alebo akékoľvek nádoby na prípravu kávy , napríklad do drippera alebo frenchpressu. Zásobník na zrnkovú kávu pojme 300 až 400 g kávy . Vďaka pohyblivej príklopke je možné nádobu vybrať bez toho, aby sa musel obsah vyprázdniť.

Na prednej strane mlynčekov nájdete jednoduchý ovládací panel s ľad podsvieteným displejom.

Mlynčeky Baratza Sette 270 a 270W fungujú a vyzerajú takmer identicky, je tu však jeden veľký rozdiel:

Mlynček Sette 270 disponuje tromi programovateľnými tlačidlami, kde je možné uložiť 3 rôzne časy pre odlišné množstvo kávy a to s presnosťou 0,01 sekúnd. Po stlačení tlačidla potom získate vždy presnú dávku.

Hlavnou prednosťou mlynčeka Sette 270W oproti verzii 270 je integrovaná digitálna váha od spoločnosti Acaia. Tri programovateľné tlačidlá tu umožňujú nastaviť rôzne hmotnosti s presnosťou 0,1 g. Vďaka tejto vymoženosti sa Vám už nestane, že Vám časť kávy zostalo, alebo musíte domýšľať ďalšie.