PRÍRODNÁ KÁVA ARABICA AUSTRALIA SKYBURY FANCY 100 g

Austrália je mimoriadne očarujúca krajina obklopená vodami Tichého a Indického oceánu. Štát nachádzajúci sa na južnej pologuli je známy predovšetkým svojou úžasnou prírodou. Každý, kto aspoň raz navštívil Austráliu, však vie, že je to aj krajina kávy. Návšteva kaviarne je pre mnohých obyvateľov povinným každodenným rituálom. Austrálčania sa neboja kávových experimentov a radi skúšajú aromatický nápoj v najrôznejších podobách. Napriek tak rozvinutej kávovej kultúre si Austrália dlho nemohla vychutnať svoju vlastnú arabiku. Hoci sa tu káva začala pestovať už okolo roku 1800, vysoké výrobné náklady na dlhé roky zastavili jej rozvoj. Renesancia austrálskej arabiky nastala až v 80. rokoch 20. storočia – spolu s rozšírením mechanických metód zberu. V súčasnosti káva z Austrálie postupne získava na význame, ale stále predstavuje na trhu skutočnú raritu, ktorá je snom mnohých znalcov.

Austrálska káva sa pestuje predovšetkým v subtropických, východných oblastiach krajiny. Najdôležitejšou kávovou oblasťou Austrálie je oblasť Atherton Tablelands. plantáže, ktoré sa tam nachádzajú a patria približne 30 veľkým výrobcom, zaberajú celkovú plochu 700 ha. Menšie kávové farmy sa nachádzajú hlavne v Novom Južnom Walese. Ročná produkcia austrálskej arabiky dosahuje len 200-600 ton, z čoho polovica je určená na vývoz. Káva sa v Austrálii pestuje v nízkych nadmorských výškach – vo všeobecnosti 200 – 600 m n. m. Kávovníky tu zvyčajne rastú na plnom slnku. V Austrálii sa nevyskytuje veľa typických škodcov, preto najčastejšie nie je potrebné používať pesticídy na plantážach. V suchom období je káva špeciálne zavlažovaná. Subtropické podnebie predlžuje obdobie dozrievania arabiky a tým jej dodáva komplexný charakter. Obdobie zberu tu pripadá na od júna do októbra. Zber sa vykonáva mechanicky, najčastejšie 2-krát v 2- až 4-týždňových intervaloch. Väčšina austrálskej arabiky sa spracováva metódou „na mokro“.

Arabica Australia vám umožní na chvíľu sa preniesť do jedného z najzáhadnejších kútov sveta. Jej tajomstvo spočíva predovšetkým v pútavej jemnosti. Austrálska káva je plná sladkosti. V jej chuťovom profile dominujú tóny kakaa, cez ktoré jemne prenikajú tóny korenia a ovocia. V sladkastej aróme možno cítiť vanilkové nuansy. Arabica Australia vďaka nízkej kyslosti a ľahkému, mäkkému telu zaručuje príjemné, jemné osvieženie.

Body (telovitosť) – 2/5

Kyslosť ­– 2/5

Aróma – 3/5

Záruka čerstvosti

Dodávame kávu absolútne čerstvo praženú v našej pražiarni. Najlepšie kávové zrná boli starostlivo vyprané. Ideálna chuť, aróma a výrazný charakter ponúkaných káv sú našou vášňou. Vďaka nám sa príprava kávy stane každodenným, príjemným rituálom. U nás máte záruku, že objednané výrobky sú vždy najvyššej kvality.

Spôsob fajčenia a mletia

Do poznámky k objednávke napíšte, akú hrúbku mletia kávy uprednostňujete. Objednávku prispôsobíme vašim preferenciám.

V predvolenom nastavení posielame zrnkovú kávu.

Typy fajčenia

• stredne pražená

Typy mletia:

• zrnitá
• stredne mletá
• jemne mletá

Tašky

Pre vaše pohodlie a udržanie najvyššej kvality kávu balíme do vreciek: 50 g, 100 g, 200 g, 250 g a 500 g typu Doypack (čierne, stojace, so zipsovým uzáverom a ventilom) a potom ju zvaríme.

Naopak 1 kg kávy balíme do vreciek typu Gusset (čierne, ležiace, bez strunového uzáveru, s ventilom) a potom ich zvaríme. Vďaka tomu je káva dokonale chránená a zostáva čerstvá po dlhú dobu. Ideálne riešenie v prípade, keď nie sme schopní naraz spotrebovať celú kapacitu kabelky.

Najlepšia kvalita kávy

Vďaka našim skúsenostiam sú naše kávy dokonale vyprané, vždy čerstvé a najvyššej kvality.

Určenie:

Zrnková káva chutí najlepšie hneď po pomletí. Odporúčame tradičné spôsoby varenia. Chuťové kávy sa neodporúčajú používať v automatických kávovaroch.

Príprava:

Odporúčame 7 až 9 g kávy na šálku zaliať vodou s teplotou okolo 95 °C.

Skladovanie:

Uchovávajte na suchom a chladnom mieste pri teplote do 25 °C v tesne uzavretom obale.

Darčekové balenie

Každú objednávku môžeme zabaliť do špeciálneho darčekového balenia (celofánová fólia s mašľou). Možnosť „Zabaliť ako darček“ je k dispozícii v košíku pri zadávaní objednávky po výbere spôsobu platby. Je možné zostaviť darčekovú sadu s akýmikoľvek výrobkami z našej ponuky.

Spolupráca

- pozývame vás k spolupráci záujemcov o našu ponuku,

- odporúčame pri vytváraní obchodov, výbere sortimentu,

- realizujeme neštandardné objednávky (vianočné, príležitostné koše, darčeky pre svadobných hostí, reklamné materiály).