Takeshi Saji Btq R-2 Black Nôž Bunka 17 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nôž Bunka 17 cm

Majster Takeshi Saji

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nôž Bunka 17 cm

Bunka je univerzálny kuchynský nôž, vďaka vysokému ostriu je nôž Bunka vhodný najmä na krájanie zeleniny alebo ovocia a trojuholníková oblasť hrotu je obzvlášť užitočná na detailnú prácu a rezanie rýb alebo mäsa.

Technické údaje:

Ostrie – jadro z práškovej ocele R-2 kované nehrdzavejúcou oceľou

Rukoväť – modrá tyrkysová s oceľovým bolsterom s povrchovou úpravou do vysokého lesku

Tvrdosť – 62-63 HRC

Celková dĺžka – 30,3 cm

Dĺžka čepele – 17,0 cm

Šírka čepele – 5,1 cm

Hrúbka čepele – 2,7 mm

Spôsob ostrenia – obojstranný výbrus

Hmotnosť – cca. 259 g

• Kód výrobcu: HB-41906