Termostabilná ovocná pasta s slivkovou príchuťou 0,5 kg

Termostabilná ovocná pasta s slivkovou príchuťou 0,5 kg

Popis produktu

Ovocná pasta s príchuťou slivky je vysoko kvalitný výrobok určený na profesionálne použitie v cukrárstve a pekárstve a je ideálny aj do domácej kuchyne. Vyznačuje sa príjemnou, intenzívnou malinovou arómou a hladkou, jednotnou konzistenciou, ktorá uľahčuje nanášanie a rovnomerné rozloženie v plnkách. Vďaka svojej termostabilite si pasta dokonale zachováva farbu, chuť a štruktúru aj po procese pečenia alebo mrazenia, čo z nej robí ideálnu zložku pre kvasnicové výrobky, croissanty, krehké koláče, rožky, dezerty a iné sladké pečivo.

Zloženie

Produkt bol pripravený na báze prírodného jablkového pyré, ktoré tvorí až 94,5 g na 100 g pasty. Tento mus obsahuje stopové množstvo oxidu siričitého (≤ 0,01 %). Okrem toho obsahuje biely kryštalický cukor, ktorý dodáva jemnú sladkosť, slivkovú arómu zdôrazňujúcu charakteristickú chuť ovocia, a konzervant – sorban draselný, ktorý zabezpečuje dlhšiu trvanlivosť výrobku. Farbivo E110 dodáva paste atraktívnu farbu.

Použitie

Termostabilná slivková pasta sa odporúča predovšetkým pre pekárske a cukrárske výrobky, ktoré vyžadujú odolnosť voči vysokým teplotám. Ideálne sa hodí na plnenie koláčov, croissantov, kvasníc, šišiek, sušienok a muffinov. Funguje tiež ako chuťová vrstva v tortách, skladacích koláčoch, dezertoch, palacinkách alebo vafle. Môže sa používať aj v mrazených výrobkoch, pričom si zachováva plnú chuť a arómu po rozmrazení.

Skladovanie

Uchovávajte na chladnom, suchom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia. Po otvorení sa odporúča uchovávať výrobok v chladničke a spotrebovať ho v priebehu niekoľkých dní, aby sa zachovala čerstvosť, aróma a plná chuť.

Výživová hodnota

Energetická hodnota: 1131 kJ / 267 kcal na 100 g výrobku. Tuk: 0 g, nasýtené mastné kyseliny: 0 g, sacharidy: 66 g, cukry: 61 g, škrob: 5,3 g, vláknina: 0,05 g, bielkoviny: 0,6 g, soľ: 0,01 g.

Čistá hmotnosť

0,5 kg