Brazílska kráľovná

KÁVA SPECIALITY – 100 % ARABICA

Brazílska zrnková káva Speciality – výnimočná chuť priamo z Brazílie!

Vezme vás na cestu do slnečnej Brazílie s našou vybranou zrnkovou kávou speciality. Táto výnimočná káva je skutočnou lahôdkou pre znalcov, ktorí oceňujú najvyššiu kvalitu a jedinečnú chuť.

Objavte esenciu Brazílie v každej šálke!

Čo odlišuje našu brazílsku kávu špecialistickú?

• 100 % Arabica: výhradne zrná druhu Arabica, známeho svojou jemnou chuťou, bohatou arómou a nízkou kyslosťou.
• Výber Speciality: Naše zrná pochádzajú z najlepších plantáží v Brazílii a sú starostlivo vyberané, aby zabezpečili najvyššiu kvalitu a absenciu defektov. Naša káva dosiahla 81 bodov na stupnici SCA (Specialty Coffee Association).
• Bohatý chuťový profil: Očakávajte komplexnú kyticu vôní s tónmi čokolády, orechov a niekedy aj citrusových alebo tropických plodov. Každé varenie je novou objaviteľskou cestou pre vaše zmysly.
• Čerstvo pražená: Naša káva je čerstvo pražená na objednávku, čo zaručuje intenzívnu arómu a plnosť chuti vo vašej šálke. Vďaka tomu máte istotu, že získate produkt najvyššej čerstvosti.
• Ideálna pre rôzne metódy varenia: Naše zrná sa výborne osvedčia v tlakových, prepadových kávovaroch, dripperoch, francúzskych kávovaroch a kávovaroch. Bez ohľadu na vašu obľúbenú metódu vám táto káva poskytne nezabudnuteľné zážitky.
• Etický pôvod: Dbáme o to, aby naša káva pochádzala z plantáží, ktoré uplatňujú udržateľné pestovateľské postupy a zabezpečujú dôstojné pracovné podmienky.

Našu kávu pražíme na strednej úrovni. Čo to znamená?

Vyváženosť chuti:

• Harmónia: Stredné praženie vyzdvihuje rovnováhu medzi kyslosťou a horkosťou. Nie je tak jasná a kyslá ako jasne pražená káva, ani taká intenzívna a horká ako tmavo pražená.
• Bohatstvo vôní: Umožňuje zachovať mnoho jemných vôní charakteristických pre daný región a odrodu zŕn. Môžete cítiť ovocné tóny, kvetinové, orechové, čokoládové a mnohé ďalšie tóny.
• Sladkosť: V stredne pražených kávach sa často objavuje príjemná, prirodzená sladkosť, ktorá nie je tlmená intenzívnym praženie.

Všestrannosť:

• Rôzne spôsoby varenia: Stredne pražená káva sa výborne hodí pri mnohých metódach varenia, od tlakového kávovaru, cez drip, Chemex, Aeropress až po tradičnú „zalievačku“.
• Pre každý vkus: Jej vyvážený chuťový profil ju robí atraktívnou pre široké spektrum milovníkov kávy, a to tak tých, ktorí uprednostňujú jemnejšie, ako aj o niečo silnejšie odvary.
• Ako základ na nápoje: Stredne pražená káva sa dobre kombinuje s mliekom a vytvára chutné cappuccino, latte alebo macchiato, pričom nestráca svoj charakter.

Zhrnutie: priemerný stupeň praženia kávy je vynikajúcim výberom pre tých, ktorí oceňujú bohatú, vyváženú chuť s výraznými tónmi charakteristickými pre daný pôvod zŕn. Jej všestrannosť umožňuje vychutnať si ju mnohými rôznymi spôsobmi.

Prečo si vybrať našu brazílsku kávu speciality?

• Záruka najvyššej kvality: Používajte iba starostlivo vybrané špeciálne zrná.
• Čerstvosť: Pražíme kávu pred odoslaním, aby ste si mohli vychutnať jej plnú arómu.
• Výnimočná chuť: Objavte bohatstvo chutí charakteristických pre najlepšie brazílske kávy.
• Ideálny darček: Skvelý nápad na darček pre každého milovníka kávy.
• Malé dávky: Našu kávu pražíme v malých dávkach, vďaka čomu máme plnú kontrolu nad celým procesom. V našich balíčkoch nenájdete pripálené zrná a všetky budú vypálené rovnako.

DRUH: 100 % ARABICA

KRAJINA PÔVODU: BRAZÍLSKA

ODRODA: CATUAI, MUNDO NOVO

SPRACOVANIE: PRÍRODNÉ

VÝŠKA PESTOVANIA: 800-1200 m n. m.

SCA BODY: 81

CHUŤOVÝ PROFIL: ČOKOLÁDA, ORECH

ARÓMA: SLADKÁ

KYSLOSŤ: NÍZKA

STUPEŇ PRAŽENIA: PRIEMER

GRAMÁŽ: 1 kg

VITAJTE V NAŠEJ PRAŽIARNI

Premýšľajte o tom, čo máte radi v živote a začnite to robiť :)

Kávu fascinujeme v každej fáze jej tvorby, od plantáže až po šálku. V krásnych slovách by sme sa mohli nazvať remeselníkmi chuti, ale my si jednoducho rovnako ako vy radi doprajeme vynikajúcu kávu. Jedného dňa prišiel ten moment, keď sme sa rozhodli podeliť sa o to s celým svetom :)

Táto krátka história nás privádza na toto miesto a to je len začiatok cesty...

Krátko o našich zrnách

Každý deň v pražiarni robíme ďalší krok, aby sme vyťažili nuansy čokoládových, citrusových, kvetinových alebo orechových tónov vo vašej šálke.

Naším konzultantom nie je žiadny taliansky veľmajster, ale v balíku od nás dostanete vášeň a srdce pre umenie praženia kávy. Stovky rozhovorov o káve, tisíce šálok v spoločnosti a každá pripomienka priniesli efekt, na ktorý sme neuveriteľne hrdí.

Koľko je druhov kávy a spôsobov prípravy, toľko je chutí a aj to by sa malo vynásobiť počtom milovníkov tohto výnimočného nápoja.

Možno je naša káva práve pre vás?

Sme malá pražiareň s veľkou misiou.

Objavte s nami umenie praženia kávy speciality a pozdvihnite svoj kávový rituál na niečo naozaj nezvyčajné.