Cellini Cafe - Classico

Toto je kombinácia najlepších káv Arabica a Robusta pochádzajúcich z najznámejších plantáží týchto káv na svete. Vďaka vyváženej, ľahkej kyslosti a plnej, bohatej chuti toto espresso určite poteší každého znalca.

Okrem vynikajúcej chuti má aj zdravotné vlastnosti. Znižuje riziko depresie a cukrovky, znižuje stres, zlepšuje krvný obeh a mnoho ďalšieho.

Vznášajúca sa aróma čerstvej kávy povzbudí každého, aby ochutnal tento božský nápoj.

Laboratórne testovaná na toxíny.

KÁVA BEZ OCHRATOXÍNU!

Ochratoxín je jed produkovaný plesňou na zelených kávových zrnách, je obzvlášť toxický a nebezpečný pre zdravie, nezmizne počas praženia kávy, pri dlhodobom konzumovaní zostáva v tele a spôsobuje škody.

Ochratoxín, ktorý sa pravidelne užíva v potravinách a nápojoch v množstvách presahujúcich prípustné normy, je karcinogénny, poškodzuje imunitný a nervový systém a obličky. Kumuluje sa v tele dlhú dobu a neustále vykazuje negatívne účinky v tele, pretože má aj mutagénne vlastnosti (spôsobené poškodením štruktúry DNA).

v Poľsku je jedinou kávou bez ochratoxínu talianska káva Cellini (0% ochratoxín). Nulové riziko výskytu ochratoxínu je isté vďaka dvojstupňovej metóde: výber plantáží, na ktorých sa káva pestuje, z hľadiska výskytu toxínov a testovanie kávových zŕn pred ďalším tepelným spracovaním. Takto dvojnásobne overené kávové zrná potom získajú potrebný testovací protokol a certifikát.

Balenie: mleté 1000 g

Zloženie: 70% Arabica, 30% Robusta

Región: Stredná a Južná Amerika

Arabica je výborne vhodná na espresso. Espresso je možné pripraviť aj mnohými spôsobmi. Klasické espresso v Taliansku sa podáva v malých šálkach. Vlasy pijú espresso ráno aj večer. Doppio zase nie je nič iné ako dvojité espresso. Je to ideálne, keď sa nemôžeme zdvihnúť z postele.

Aké hodnotné látky obsahuje káva?

• antioxidanty: kyselina chlorogénová a kyselina kávová. Nedávno prevzatá kyselina chlorogenová pod lupu sa ukázala ako sľubná zbraň v boji proti obezite. Táto kyselina znižuje vstrebávanie cukru, vďaka čomu má vplyv na redukciu kilogramov a chráni pred cukrovkou! Kyselina kávová má naopak protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať oxidačný stres a voľné radikály v tele.
• sole viažuce prvky cenné pre organizmus (m.in. vápnik, draslík, horčík, fosfor, sodík, zinok, meď, kobalt, nikel, mangán, chróm Ako často počujeme „Nepite kávu! Vymyješ sa z horčíka! ”? To je najrozšírenejší mýtus! A pochádza z reklamy na doplnky horčíka. Vo vedeckých článkoch sa káva uvádza ako dôležitý zdroj horčíka! V analýze z roku 2011, publikovanej v Biological Trace Element Research, môžeme prečítať: Zdrojom horčíka vo vekovej skupine 19-29 rokov sa ukázali v klesajúcom množstve: kimchi, tofu, ryža a káva. V skupine starších ľudí bola káva už na prvom mieste.
• Vitamíny skupiny B. Káva obsahuje 1-3 mg vitamínu B3 na šálku a predstavuje to 6-18 % dennej odporúčanej dávky (skrátene RDA).
• organické kyseliny
• sacharidy
• bielkoviny
• mastné kyseliny
• fenolové kyseliny

Na učenie ideálna

Kofeín má analeptický účinok, aktivuje dopamínové receptory. Ona aj jej metabolity (teofilín a teotrombín) stimulujú sekréciu neuromediátorov, čím stimulujú centrálny nervový systém a mozgovú kôru. Zvyšujú schopnosť myslenia, znižujú fyzickú a psychickú únavu a zlepšujú náladu. Okrem toho káva vďaka obsahu kofeínu zvyšuje možnosti sústredenia a predlžuje dobu koncentrácie.

Ak vás čaká noc uťahovania, oplatí sa siahnuť po káve, ale nezabudnite – vo všetkom treba poznať miernosť!

Bolesť hlavy?

Káva má vlastnosti rozširovania periférnych krvných ciev a zároveň reflexného spazmu mozgových ciev, vďaka čomu pomáha zmierniť migrénovú bolesť hlavy.

Uvoľnite sa!

Metabolit kofeínu, teofylín, má relaxačné účinky. Znižuje napätie hladkých svalov krvných ciev a priedušiek, čo spôsobuje napr. pocit uvoľnenia.

Zhoďte prebytočné kilogramy – pite šálku kávy denne

Vzhľadom na urýchlenie metabolizmu tukov a stimuláciu sekrécie žalúdočnej šťavy môže šálka kávy pomôcť ľuďom s tráviacimi problémami a nadváhou.

Odporúča sa astmatikom

Rozmršťovací účinok kofeínu a navyše skutočnosť, že rozširuje dýchacie cesty, má veľký význam aj pre astmatikov. V 19. storočí bola káva bežne používaným liekom na astmu a neskôr bola vytesnená farmakologickými zvláštnosťami. Doteraz sa však odporúča znížiť frekvenciu záchvatov dýchavičnosti.

Chráňte pokožku

Polyfenolové zlúčeniny prítomné v kávovom náleve chránia pokožku pred fotooxidačnými poškodeniami.

Protinádorový účinok

Diterpény sa v káve vyskytujú hlavne vo forme pentacyklických diterpénových alkoholov. Najznámejšie sú z zvyšovania hladiny cholesterolu v krvi, ale ich prítomnosť v tele má aj svoje výhody. Kafestol aktivuje S – glutatión transferázu, vďaka čomu podporuje rýchlejšie rozklad xenobiotík. A tak kafestol, ako aj kahweol chránia bunky pred genotoxickými účinkami karcinogénnych látok prostredníctvom aktivácie spojovacích enzýmov, indukcie expresie bielkovín antioxidačného aparátu a inhibície aktivity cytochrómu P-450.