Zrnková káva Daily Rituals - Me and My Coffee, zrnková káva ideálna do kávovaru a na iné spôsoby varenia

Pozývame vás do neobyčajného sveta kávy Blue Orca Coffee, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý si nemôžete nechať ujsť. Zoznámte sa s našou pražiarňou, miestom, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nech sa Blue Orca Coffee stane vaším sprievodcom po najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle rozkoše a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrná v kvalite Specialty, nad 82 bodov SCA.

V Blue Orca Coffee sa stará o čerstvosť vašej kávy. Posielame iba pražené kávy

do 7 dní pred objednávkou, s pravidlom 24-72 hodín – poskytuje vám nezabudnuteľný chuťový zážitok pri každom dúšku.

Predstavujeme vám sériu káv Daily Rituals, kde sa namiesto geografického pôvodu zameriavame na to, čo skutočne definuje chuť – botanické odrody Arabici.

Po stáročia bol druh Arabica rozvíjaný pestovateľmi, vyvíjajúc sa a vytvárajúc nové, fascinujúce chute, ktoré dnes môžeme objavovať v každej šálke.

Existuje viac ako 100 botanických odrôd Arabici, z ktorých každá v sebe nesie výnimočné bohatstvo histórie, chuti a charakteru.

Táto rozmanitosť odrôd je esenciou toho, čo káva v skutočnosti je: cestovaním časom a chuťou. Každá z nich vznikla prostredníctvom prirodzených adaptácií a výberu, ktoré po stáročia prinášali vznik novým, jedinečným odrodám. Daily Rituals oslavuje túto evolúciu tým, že ponúka kávy, ktoré spájajú najlepšie vlastnosti rôznych odrôd a vytvárajú nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Coffee Time je ideálnym príkladom tejto filozofie. Je to káva, v ktorej bola každá botanická odroda starostlivo vybraná, aby vytvorila komplexnú a zároveň harmonickú kompozíciu chutí.

Práve botanické odrody spôsobujú, že káva z tej istej krajiny môže chutiť veľmi odlišne ako iná.

Objavte Coffee Time – kávu, ktorá vás pozýva do sveta, kde história a príroda vytvárajú bohatstvo chutí, ktoré môžete cítiť len vďaka tejto jedinečnej ceste botanickými odrodami Arabici. Každá šálka je poctou dedičstvu kávy, jej vývoju a neobyčajnej harmónii, ktorú môžete znovu objaviť každý deň.

Zrnková káva DAILY RITUALS

Me and My Coffee

• Balenie: 800 g
• typ: zrnková káva
• druh: Arabica 100 %
• aróma: 3/5
• kyslosť: 1/5
• stupeň praženia: 3/5

Me and My Coffee je káva vyrobená z troch výnimočných botanických odrôd Arabiky, ktoré sa pestujú v srdci Južnej Ameriky: Pacas, Mundo Novo a Catuai. Každá z týchto odrôd nesie jedinečný charakter a ich spojenie do jednej kompozície umožňuje objaviť esenciu najlepších juhoamerických chutí.

Pacas – Tradícia a stabilita

Pacas je prirodzená mutácia typu Typiki, oceňovaná pre svoju stabilitu a mimoriadne harmonický chuťový profil. Vyznačuje sa jemnými orechovými tónmi a ľahkou kyslosťou, ktoré tvoria dokonalý základ našej zmesi. Pacas prináša do kávy jemnosť a klasický charakter a je symbolom robustnosti a kávovej tradície.

Mundo Novo – Hĺbka a bohatstvo

Mundo Novo je odroda s plnou, hlbokou chuťou a akcentmi čokolády a karamelu. Jeho bohatý chuťový profil dokonale dopĺňa iné odrody a prináša hladkosť a zamatovú textúru. Táto odroda už roky rozvíja svoje chuťové vlastnosti na juhoamerických plantážach, vďaka čomu získava káva vyváženú sladkosť a príjemnú hĺbku.

Catuai – Rzska Rovnováha

Na doplnenie tejto kompozície sme vybrali Catuai – odrodu, ktorá prináša výraznú kyslosť a ovocné tóny, čím dodáva káve sviežosť a rovnováhu. Catuai je odroda oceňovaná pre svoje vyvážené chute, ktoré prinášajú do zmesi ľahkosť a energiu a vytvárajú tak dokonalý kontrast s bohatstvom Mundo Novo a jemnosťou Pacas.

Balenie má význam

Naše obaly sú najlepším možným spôsobom skladovania kávy doma.

• Ventil zabraňuje vniknutiu kyslíka do vnútra obalu a zároveň umožňuje kávu po vypálení čerstvo odplyniť.
• V procese praženia kávy vzniká CO2, preto je ventil a obal tak dôležitý. Je dôležité si uvedomiť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto odporúčame prípravu našej kávy od 10. dňa od dátumu praženia
• Zatváranie na zips – každý deň odtrhnete a opakovane otvoríte a zatvoríte, vychutnáte si čerstvú kávu
• Naše obaly sú vyrábané len pre nás na náš projekt, hoci môžete vidieť podobné výrobky, venujte pozornosť ich hrúbke a počtu vrstiev – dbáme na to, aby káva mala dobré podmienky skladovania

INFORMÁCIE O KÁVE

• Druh: Arabica 100 %

• Odporúčané metódy varenia:

• kávovar na espresso
• prekvapkávací kávovar, drip atď
• kávovar
• aeropress
• Francúzsky prekladateľ

Káva s mimoriadne bohatou a zároveň jemnou chuťou – skvele sa hodí pri akomkoľvek spôsobe varenia, či už ako ranné espresso, rýchly preliv alebo popoludňajšie cappuccino

Chuťové tóny a charakteristika

• Stupeň praženia: stredný

• Chuťové tóny: čokoláda, lieskový orech

• Aróma: orechovo-čokoládový, sladký

• Body/telovosť: stredné

• Kyslosť: nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a opísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, jeho spôsobu spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorého cieľom je zdôrazniť prirodzené vlastnosti danej kávy.

Vďaka tomu sú ideálne pre akýkoľvek spôsob varenia