španielska zrnková káva

OQUENDO PROFESIONAL TORREFACTO 1 KG

-----------------------------------

Páli sa jedinečnou metódou Torrefacto z 19. storočia, zmesou zŕn druhov Arabica pochádzajúcich z plantáží v Južnej Amerike (Kolumbia, Brazília, Guatemala) a africkej Robusty (Uganda)

-----------------------------------

• Zloženie: Arabica 80%, Robusta 20%
• Stupeň praženia: 7/10
• Obsah kofeínu: 6/10

OQUENDO PROFESIONAL TORREFACTO 1 KG

☕ španielska zmes zŕn Arabica 80% a Robusta 20%

-----------------------------------

Zrnková káva Oquendo Cafeteria Torrefacto pochádzajúca zo Španielska sa vyznačuje výraznou chuťou a intenzívnou arómou. Vytvára na šálke dokonalú, hustú cremu.

Vďaka 20% prímesi vypálených zŕn spôsobom torrefacto je káva pripravená zo zmesi Oquendo Cafeteria Torrefacto nie je kyslastá a má príjemnú, jemnú horkú notu.

Torrefacto je špecifický spôsob praženia kávy používaný od 19. storočia predovšetkým v Španielsku, Portugalsku a Kostarike, čo prináša jedinečný chuťovo-vizuálny efekt.

TORREFACTO – spôsob praženia kávy z 19. storočia

Celé tajomstvo praženia kávy takýmto spôsobom spočíva v pridaní dostatočného množstva cukru v poslednej fáze praženia. Vďaka takémuto ošetreniu získajú zrná po ukončení procesu praženia charakteristický lesk vo forme okolitej skloviny.

Zrná Torrefacto sa zmiešajú s prírodnými zrnami v množstve nie väčšom ako 40-50 %. Takto pripravená kompozícia sa vyznačuje jemne hmatateľnou, príjemnou horkosťou, oveľa väčšou silou a výrazne menšou kyslosťou.

Okrem toho, čo bolo vedecky dokázané, zrná vypálené spôsobom torrefacto obsahujú mimoriadne veľké množstvo antioxidantov, čo má, ako je všeobecne známe, nezanedbateľný význam pri prevencii protirakovín.

✔ DARČEK KU KAŽDÉMU NÁKUPU ✔

Po uskutočnení transakcie získate od nás jedinečný darček - neobmedzený prístup k videonávodu "Akú kávu si vybrať do kávovaru? ".

Odkaz na videoknihu vám zašleme v e-maile, ktorý vám pošleme po transakcii.

Čo nájdete vo videoknihe?

☕porovnanie odrôd Arabica a Robusta /kyslosť, horkosť, arómy atď/

☕charakteristika stupňov praženia a ich vplyv na chuť

☕odporúčanie kávy pre rôzne typy kávovarov

Stojí za to testovať rôzne zrná a odrody – s videoknihou ObchodKáva ľahko nájdete svoju obľúbenú chuť a tóny.

OQUENDO PROFESIONÁL TORREFACTO

španielska zrnková káva

Špecifikácia:

• Zloženie: Arabica 80%, robusta 20%
• Krajina pôvodu: Španielsko
• Stupeň praženia: 7/10
• Obsah kofeínu: 6/10
• Najlepšie spotrebovať pred: 19 júl 2027

Vlastnosti:

• Intenzita: 8/10
• Sladkosť: 8/10
• Crema: 7/10

Spôsoby prípravy:

• Espresso: 9/10
• Čierna káva: 8/10
• Cappuccino: 9/10
• Caffe Latte: 9/10

Metódy prípravy:

• Automatické kávovary: 9/10
• Kolbové kávovary: 8/10
• Prepadové kávovary: 6/10
• Kafetiera, Moka: 6/10

Balenie obsahuje 1 kg zrnkovej kávy.

Káva Oquendo je vlajkovým produktom renomovanej španielskej pražiarne kávy Fast Eurocafe S.A.

Vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a mimoriadne prepracovaným spôsobom výberu najlepších zŕn, ich predbežnej prípravy a nakoniec procesu praženia a balenia sa dnes značka Oquendo pýši titulom najpopulárnejšej kávy v severnej časti Pyrenejského polostrova.

Oquendo je tiež najčastejšie vyberanou kávou, ktorú si vyberajú zástupcovia veľmi náročného španielskeho trhu HoReCa (Hotels, Restaurants, Catering).

Certifikát ekologickej výroby EÚ

Výrobky označené certifikátom ekologickej výroby EÚ musia spĺňať prísne podmienky týkajúce sa spôsobu výroby, spracovania, prepravy a skladovania.

Udelený certifikát zaručuje, že naše výrobné procesy sú vykonávané ekologickým a udržateľným spôsobom od poľa po šálku.

OQUENDO

Najvyššia kvalita potvrdená cenami a certifikátmi

-----------------------------------

Vášeň a starostlivosť o najvyššiu kvalitu káv vyrábaných pod značkou Oquendo potvrdzujú početné ocenenia a vyznamenania, ktoré spoločnosť Fast Eurocafe získala v posledných rokoch. Medzi ne patria predovšetkým:

• iTQi Award
• International Summit Award New York
• Produkt z roku výroby v Španielsku
• Popularity Master v kúpeľoch

Vďaka kombinácii vášne pre vytváranie najvynikajúcejších kávových kompozícií s pokročilou technológiou použitou pri ich výrobe má spoločnosť Fast Eurocafe už mnoho rokov certifikát kvality ISO 9001.